La coopérative villageoise Ayiminazé, constituée de 13 femmes depuis 1987, produit 5.6 tonnes de gari et 4800 litres d’huile de palme par an dans la commune de Zè à 42 kilomètres de Cotonou.
Ces produits, issus d’un processus de transformation de la matière première, permettent de développer la résilience de l’économie locale, génère un revenu stable et de l’insertion socio-économique. Cette activité contribue à l’augmentation de la valeur-ajoutée manufacturière (VAM), essentielle pour l’émergence économique de la région.